Управлением социального питания Санкт-Пеетрбурга для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа «горячей линии», где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в образовательных учреждениях: https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/obrasheniya-grazhdan/
Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах:
Основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме:
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет 
Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации:
Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ № 13 не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах :№-№ 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47 Приморского района.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в детском саду № 43 Приморского района.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в детском саду № 51 Приморского района.
Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции):
Ассортимент дополнительного питания: отсутствует
Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
Положение об организации питания с применением принципов ХАССП
Положение о питьевом режиме воспитанников
Положение о бракеражной комиссии
Приказ «О назначении бракеражной комиссии»
Приказ «Об утверждении состава Совета по питанию ГБДОУ»
Порядок работы по гашению ветеринарных сопроводительных документов
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура):
Пища для детей приготавливается в специально оборудованном пищеблоке, который расположен на первом этаже здания.
- Кухня -37,0 кв. м
- Моечная -10,5 кв. м.
- Горячий цех-37 кв. м
- Холодный цех –10,5 кв. м
- Кладовая сухих продуктов -9,0 кв. м
- Кладовая для овощей -5,3 кв. м.
Оборудование пищеблока
- 3 электрические плиты,
- шкаф жарочный секционный,
- электрическая мясорубка,
- 2 – бытовых холодильника,
- 1- морозильная камера,
- 1- протирочная машина,
- 2 - универсально кухонные машина,
- электрокипятильник,
- картофелечистка,
- принудительная вентиляция,
- кухонное оснащение,
- нержавеющие мойки,
- разделочные столы,
- весы электронные,
- металлические стеллажи.
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях:
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ФИРМА ФЛОРИДАН"
Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц
Свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ
Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации:
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка:
- Родители (законные представители) должны приводить ребенка в ГБДОУ здоровым, а также информировать воспитателей, медицинский персонал о каких-либо изменениях, произошедших в его состоянии здоровья дома.
- Дети принимаются в группу после записи родителями в «Журнале приёма детей» с указанием термометрии и состояния здоровья ребенка.
- После перенесённого заболевания, а также отсутствия ребенка более 5 календарных дней (за исключением выходных и праздничных дней), дети допускаются к посещению ДОУ при наличии медицинского заключения (медицинской справки), с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными.
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях: питание для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатно
Стоимость питания для всех категорий обучающихся: не устанавливается
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств: питание для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатно
Копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП:
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
О порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;
Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;
О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях:
Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):
Рекомендации родителям по организации здорового питания ребенка дошкольного возраста
Памятка для родителей по организации питания ребенка дошкольного возраста
Поговорим о правильном питании ребёнка
Правильное питание - залог здоровья дошкольников
Профилактика хронических заболеваний
Ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня:
Фото-видео отчеты:
Результаты мониторингов, анкетирования, опросов:
Результаты анкетирования удовлетворенности родителей «Качеством питания в детском саду».
Анкета удовлетворенности родителей «Качеством питания в детском саду»
